Natillas de vainilla facilísimas

Ingredientes:

- La piel de un limón

- 1 litro de leche ( preferiblemente entera )

- 150 gr de azúcar moreno

- 16 gr de azúcar avainillado ( 2 sobres del lidl ) o 20 gr de aroma de vainilla

- 35 gr de maizena

- 2 huevos M

- Galletas y canela molida para decorar

Preparación:

1. Introducimos en el vaso thermomix todos los ingredientes excepto la piel del limón. Mezclamos 10 segundos, velocidad 4.

2. A continuación incorporamos la piel del limón y programamos 9 minutos, temperatura 90º, velocidad 2 y 1/2.

3. Una vez finalizado el tiempo retiramos la piel del limón y volcamos las natillas en los moldes escogidos. Decoramos al gusto , en mi caso galletas y canela molida .Las dejamos templar. Una vez frías las introducimos en el frigorífico y las dejamos reposar un mínimo de 8 horas.

Bon appétit!!!