Crema de leche,cacao, avellanas y azúcar

Ingredientes:

- De 100 a 200 gr de avellanas (según os guste con mas o menos sabor de avellanas)
- 150 gr de azúcar
- 100 gr de chocolate fondant
- 100 gr de chocolate blanco
- 100 gr de chocolate con leche
- 200 gr de leche entera
-150 gr de aceite de girasol

Preparación:

1. Introducimos en el vaso las avellanas y azúcar. Trituramos 15 segundos, velocidad 10.

2. Añadimos los tres chocolates y trituramos 20 segundos, velocidad 9

3. Por ultimo añadimos la leche y el aceite de girasol. Programamos 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.

4. Una vez finalizado el tiempo verteremos la crema en uno o varios recipientes de cristal, dejaremos enfriar y conservaremos en el frigorífico hasta el momento de usar.

Bon appétit!!!