Ingredientes:
- 70 gr de queso cremoso ( Philadelphia )
- 4 yogures griegos naturales azucarados ( 500 gr )
- 80 gr de azúcar invertido*
o
- 70 gr de queso cremoso ( Philadelphia )
- 4 yogures griegos naturales ( 500 gr )
- 160 gr de azúcar invertido*
* La cantidad de azúcar invertido varia dependiendo del tipo de yogur que utilicemos bien sea natural azucarado o natural sin azucarar, concretamente para este ultimo deberemos añadir el doble de azúcar invertido que en el anterior.
Preparación:
1. Colocamos la mariposa en el vaso e introducimos todos los ingredientes.
2. Programamos 45 segundos velocidad 3
3. Vertemos la mezcla en un recipiente el cual introduciremos en el congelador.
4. Para que el helado no cristalice deberemos sacarlo del congelador cada 30 minutos y batirlo ligeramente con unas varillas o tenedor. Este paso lo deberemos repetir durante las 4 primeras horas.
5. Pasadas las 4 horas y después de haber estado batiendo el helado cada 30 minutos, procederemos a terminar de mantecarlo. Para ello lo verteremos en el vaso y programaremos 40 segundos, velocidad 8
6. Volvemos a colocar el helado en el recipiente e introducimos en el congelador. Lo dejamos un mínimo de 4 horas mas y ya tendremos nuestro helado listo para consumir.
Una vez listo lo podemos acompañar con sirope de chocolate, mermelada , caramelo líquido o cualquier otro ingrediente que os guste.
Queda super ligero y refrescante, me encanta....
Bon appétit!!!